すっきり、ていねいに暮らすこと/渡辺有子 PHP研究所
店主所有古本につき若干の折れあり 500円（税込み）でお譲りします。
料理家の渡辺有子さんによる、タイトルの通り、「すっきり、ていねいに暮らす」ためのエッセンスが詰まったエッセイ集。料理や毎日のルーティン、台所まわりの道具の扱い方などがメインで、女性目線ではあるが、もちろん男性であっても参考にすべきことが多いと感じる。
食事のあと、食器を洗って、拭いて、棚にしまう。その流れについて、特に参考になった。いままでわたしは、食器を洗ったらすぐに拭いて、すぐにしまうことが多かった。最近は、ちょっとした拭き残しによるカビが怖くなったので、洗ったあとそのまま自然乾燥させ、翌朝さっと拭いてしまうようにしていた。本書では、どんなに拭いても若干の湿気は残るので、拭いた後に自然乾燥させ、翌朝乾いたものをしまうのだと言う。そういう順番が、確かに理にかなっているなぁと、いまさらながら気づいた。早速今日から、実践する。
