都立大学駅の近くに良い感じのそば屋があることを知った。行ってみたら、美味しかった。とにかくメニューの量が半端じゃない。あれも食べたい、これも食べてみたい、なんて思っていると何回来ても足りないくらいだ。そば屋では冷たいそば以外は食べない、な…

つくるをひらく/光嶋裕介 ミシマ社 職人のような人間を、目指していた。手に職をもっていて、その分野ではスペシャリスト。人をあっといわせる技術で価値を生み出す。それこそが仕事だと思っていた。それがだんだん、手に職はなくて良いから、人並み外れた何…