百日紅と太陽

  真夏の太陽に向かって枝を伸ばし、花を咲かせるサルスベリのように。自分の成長を実感できるような読書体験を届ける本屋です。

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道具と料理

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道具と料理/相場正一郎 mille books

 

カジュアルイタリアン「LIFE」のオーナによる、料理道具と、その道具にまつわる料理レシピ集。1ページ見開きで左ページに道具、右ページに料理の写真(著者が撮影)があり、次ページでエッセイとレシピが掲載されている。

 

この本を読んでいると、身近な道具を大切にしようという気持ちと、日常的に使うからこそ好きなものを、ていねいに使おうという気持ちがふつふつと湧いてくる。テーブルクロスの柄など、道具からつくる料理のアイデアが生まれるという順番も面白い。いままでは料理は難しいものと敬遠していたけれど、もっと気軽に、楽しくつくったらいいんじゃないかと思わせてくれた。